Kue Gelek

 

Tentang Gelek:
Kue Gelek (kadang disebut onde-onde ketawa/onde-onde gelek) adalah kue tradisional dari daerah tertentu di Jawa Tengah — teksturnya kering/renyah dan bentuknya khas. 

Bahan & Cara (umum):

• Biasanya terbuat dari tepung terigu (dan/atau campuran tepung lain)

• Adonan dibentuk sesuai karakteristik kue — unik dan khas, lalu digoreng atau dipanggang sampai renyah. 

Kue Gelek cocok sebagai camilan renyah, cocok buat kamu yang suka tekstur garing — meski sekarang kue ini makin jarang ditemui.