Kue Pasung

 

Pasung adalah kue tradisional dari Jawa Tengah yang—meskipun sekarang jarang ditemui—dulu cukup populer di jajanan pasar.

Bahan & karakteristik (umum):

• Berbahan dasar tepung beras ketan, santan, dan gula kelapa/gula merah. 

• Bentuknya sering kerucut atau bentuk khas lain. Teksturnya lembut dan manis-gurih.

Sayangnya informasi detail resep modernnya cukup sedikit — jadi kalau kamu tertarik, bisa kita cari bersama resep lengkapnya secara daring/praktik.