Ide Menu Kekinian yang Disukai Gen Z dan Milenial
Generasi Z (Gen Z) dan milenial adalah target pasar terbesar di dunia kuliner saat ini. Mereka tidak hanya mencari rasa, tetapi juga pengalaman visual dan cerita di balik makanan. Banyak menu kekinian menjadi viral karena tampilannya yang Instagrammable, rasa unik, dan cocok untuk konten media sosial.
1. Rice Bowl Kekinian
Rice bowl tetap menjadi favorit karena praktis dan mengenyangkan. Varian populer termasuk ayam sambal bawang, ayam lada hitam, chicken katsu, hingga beef teriyaki—semua bisa dikustom sesuai selera.
2. Makanan Pedas Level
Menu pedas dengan tingkat level (contoh: level 1–10) sangat populer di kalangan Gen Z karena sensasi dan tantangan yang ditawarkan. Banyak konten di TikTok menampilkan tantangan pedas ini, membuatnya semakin viral.
3. Dessert Box & Sweet Food
Dessert box, brownies lumer, hingga tiramisu cup jadi pilihan karena tampilan estetiknya. Visual yang menarik sangat cocok untuk posting di Instagram atau TikTok.
4. Minuman Kekinian
Minuman estetik seperti es kopi susu gula aren, matcha latte, dan boba terus digemari Gen Z. Selain karena rasanya, desain gelas dan warna minuman jadi daya tarik utama.
5. Cemilan Kekinian
Cemilan seperti basreng pedas, cireng isi, makaroni level, hingga churros mini isi aneka cocolan kini menjadi cemilan favorit Gen Z karena rasa yang gurih, harga terjangkau, dan cocok sebagai teman nongkrong.
6. Street Food & Korean/Japanese Snacks
Varian street food gaya Korea-Japan seperti tteokbokki, odeng, takoyaki, dan Korean garlic bread juga banyak dicari karena memadukan rasa internasional dan visual menarik.
7. Menu Sehat & Estetik
Tren makanan sehat juga tumbuh, seperti smoothie bowl, salad bowl, atau minuman less sugar. Menu ini cocok bagi Gen Z yang peduli gaya hidup sehat sekaligus ingin tampil estetik.
8. Inovasi dengan Sentuhan Lokal
Banyak UMKM menggabungkan cita rasa lokal dengan sentuhan modern—misalnya lupis topping keju, kue putu versi cup, atau es dung-dung estetik. Tren ini menunjukkan adaptasi makanan tradisional ke format kekinian.
Tips Agar Menu Kekinian Cepat Viral
- Fokus pada tampilan visual yang menarik untuk sosial media.
- Gunakan kemasan estetik yang mudah dibawa dan diposting.
- Aktif promosi di Instagram, TikTok, dan media sosial lain.
- Minta review pelanggan dan gunakan strategi hashtag populer.
0 Komentar