Jika kamu bosan dengan donat bolong biasa, Bomboloni adalah jawabannya. Kudapan asal Italia ini sering disebut sebagai donat tanpa lubang, namun sebenarnya ia menawarkan sensasi yang jauh lebih "berisi".
1. Tekstur & Rasa Berbeda dengan donat Amerika yang kadang padat, bomboloni memiliki tekstur yang sangat fluffy, ringan, dan lembut seperti awan. Rahasianya terletak pada proses fermentasi yang lebih lama. Bagian luarnya digoreng hingga keemasan (golden brown) dan dilapisi gula halus yang memberikan sentuhan manis klasik tanpa merusak rasa isiannya.
2. Sensasi "Ledakan" Isian Nama "Bomboloni" konon berasal dari kata Bomba (Bom). Ini sangat tepat menggambarkan sensasi saat kamu menggigitnya. Isiannya (filling) biasanya sangat melimpah hingga meluap keluar di gigitan pertama.
Varian Klasik: Krim custard (vanila) atau selai buah stroberi/aprikot.
Varian Modern: Cokelat Nutella, Pistachio, hingga Salted Caramel.
Kesimpulan: Bomboloni adalah teman sempurna untuk secangkir kopi pahit atau teh sore. Rasanya yang tidak terlalu over-sweet di adonan, diseimbangkan dengan isian yang kaya rasa, membuatnya sulit untuk berhenti hanya makan satu.
Berikut adalah penampakan visual dari bomboloni yang menggugah selera:
)
0 Komentar